#الوگوبی


از اونجاییکه تنوع غذاهای هندی بسیار زیاده و من هم از تنوع طعم و عطرشون لذت میبرم معمولا سعی میکنم دستورهای جدیدی که میبینم رو امتحان کنم.
الو در درواقع همون سیب زمینیه و یکی از غذاهای گیاهی که بدرد امروز که دوشنبه اس و نوبت غذاهای گیاهی میخوره.
من طعمشو خیلی دوست داشتم اگر امتحان کردید نظرتونو بفرمایید.
این غذا رو من با نون شکم پر هندی سرو کردم که دستور نون و مراحل کارشو بزودی در پستهای بعدی میزارم.
و اما #الوگوبی

پیاز رو سرخ کنید سیر و زنجفیل تازه له شده اضافه کنید .عطر سیر که بلند شد زردچوبه پودر تخم گشنیز زیره فلفل و سیاهدانه اضافه کنید سیب زمینی را با اب نیم پز کنید و بعد به مواد اصافه کنید گل کلم رو بعد شستن خرد کنید واضافه کنید.
گوجه فرنگی را فیله کنید و داخل مواد بالا بریزید. ودر ظرف رو ببندید تا با اب گوجه سیب زمینی و گل کلم بپزند و مواد به روعن بیفتند.
حالا روی غذا ابلیمو وگشنیز خرد شده بریزید و با #ریتا (ماست وخیار هندی)سرو کنید.


🚫دوستان یک نکته امروز بطور اتفاقی زیر چند پست مربوط به یک تا دوماه پیش دیدم دوستان سوال پرسیده بودن و یا نظر داده بودن که نمیدونم چطور تا له امروز ندیدم از اینکه پاسختون رو دریافت نکردید و الان خیلی دیرشده و احتمالا بدردتون نمیخوره معذرت میخوام من معمولا تمام دایرکتا و کامنتها رو جواب میدم .


کپی با ذکر منبع لطفا حتما.😊
#دوشنبه_های_گیاهی #غذای_گیاهی_من #غذای_ملل_بهار #غذای_هندی_بهارپز